Окрошка на минеральной воде со сметаной. Ингредиенты: -картофель вареный — 1 шт. -огурцы свежие — 3 шт. -редис — 5 шт. -ветчина — 150 г -укроп свежий — ½ пучка -лук зеленый — ½ пучка -яйца куриные — 4 шт. -вода минеральная газированная — 400 мл -соль — по вкусу -сметана 15% — 100 г Приготовление: 1. Вареный картофель, огурец, редиску и ветчину нарезать кубиком. 2. Зелень и лук мелко порубить. 3. Перемешать и посолить. 4. Сметану положить в миску, посолить и добавить минеральную газированную воду. 5. Разложить по тарелочкам окрошку, залить минеральной водой со сметаной и добавить яйцо. При желании можно добавить горчицу или хрен.