Ингредиенты
мука - 250 г
сахар - 150 г
какао-порошок - 40 г
разрыхлитель - 1 ч. л.
соевое молоко - 230 мл
растительное масло - 75 мл
яблочный уксус - 1 ч. л.
щепотка соли
ароматизатор по вкусу: ваниль, корица, имбирь и т.д
Предварительно разогрейте духовку до 180°С
Соедините все сухие ингредиенты и постепенно добавляйте соевое молоко, масло, уксус. Тщательно перемешайте. Готовое тесто по консистенции должно напоминать негустую сметану.
Тесто разложите по формочкам для маффинов, заполняя их на три четверти, и выпекайте в духовке в течение 20 минут. Готовность можно проверять спичкой или зубочисткой: при протыкании маффина на ней не должно оставаться влажного теста.
Готовые маффины остудите на решетке, и только потом вынимайте из форм.
По желанию можно украсить сахарной пудрой, какао или глазурью.
Приятного аппетита!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz