Спагетти болоньезе (веган)

Ингредиенты

спагетти 200 г

помидоры 2 шт.

лук 1 шт.

чеснок

соус болоньезе 100 мл

соевое мясо 80 г

оливковое масло 2 ст. л.

соль 1 щепотка

специи (базилик, орегано, перец) 1 щепотка

Соевое мясо отварить, воду слить, остудить и пропустить через мясорубку (можно этот пункт пропустить, если есть готовый соевый фарш).

Лук и чеснок мелко порезать и обжарить до мягкости на оливковом масле.

Добавить в сковороду соевый фарш, порезанные помидоры, соус болоньезе. При необходимости добавить немного воды. Тушить до готовности всех ингредиентов.

Посолить и добавить специй, протушить еще минут 5 и соус с фаршем готовы.

Отварить спагетти согласно инструкции на упаковке.

Выложить на тарелку спагетти, сверху соус, украсить листиками базилика. Приятного аппетита!

Приятного аппетита!