Кока-кола

Ингредиенты

Вода 950 мл

Лимон 1 шт

Лайм 1 шт

Апельсин 2 шт

Корица 3 палочки

Кориандр 2 ч.л

Орех мускатный 1/4 ч.л

Сахар 900 г

Соус коричневый 1/4 чашки

Экстракт ванильный 1/2 ч.л

В большую кастрюлю влейте воду, добавьте натертые цедры цитрусовых, поломанные палочки корицы, горькую апельсиновую цедру, семена кориандра и мускатный орех. Перемешайте и всыпьте сахар. Доведите сироп до кипения, постоянно помешивая, прокипятите в течение минуты.

Снимите сироп с огня, добавьте в него соки лайма, лимона, апельсина, коричневый соус и экстракт ванили. Дайте сиропу остыть, процедите. Готовый сироп можно держать в холодильнике до двух недель.

В посуду подачи влейте по полстакана сиропа, добавьте содовую, лед и перемешайте напиток. Кола готова, можете подавать ее ко столу.

Приятного аппетита!