Лимонный напиток с мятой

Ингредиенты

Лимон 3 шт

Мята 4 веточки

Сахар 3/4 стакана

Мед 1 ст.л

Вода 3000 мл

3 литра воды довести до кипения с мятой, остудить примерно до 40°C, чтобы она была чуть теплой. Лимоны залить кипятком минут на 5, затем хорошо их ополоснуть водой, срезать хвостики, шкурку счищать не нужно, лимоны порезать кусочками, удалить косточки.

В блендере измельчить в мелкую кашицу лимоны, сахар и мед, можно добавить несколько листиков свежей мяты. Лимонную массу переложить в 3-х литровую банку, залить остывшей водой (веточки мяты убрать), дать настояться напитку ночь в холодильнике, на следующее утро процедить через марлю, пить охлажденным.

Приятного аппетита!