Джем из тыквы и ананаса

Ингредиенты

Тыква 500 г

Ананас консервированный 450 г

Сахар 500 г

Сахар ванильный 22 г

Эссенция ромовая 1/4 ч.л

Тыкву очистить от семечек и кожицы, порезать кубиками. Вылить сироп из банки с ананасами в тыкву и поставить варить на небольшой огонь.

Как только тыква станет мягкой, добавить ананасы, проварить минут 5 и подавить, чтобы получилось пюре из тыквы с кусочками ананаса.

Всыпать сахар. Варить на медленном огне минут 30-35, помешивая, пока сироп не загустеет. Всыпать ванильный сахар и ромовую эссенцию ( или по вкусу настоящего рома).

Разложить по стерильным банкам, закатать, перевернуть вверх дном до остывания.Или просто выложить в чистые баночки и поставить в холодильник.

Приятного аппетита!