Овсяный кисель на отваре из шиповника

Ингредиенты

1/2 стакана сухих плодов шиповника

200 г овсяных хлопьев

1 ст. л. любого нерафинированного масла по вашему вкусу

соль

Положите шиповник в термос, залейте 500 мл кипящей питьевой воды, закройте и оставьте на 8 ч.

Залейте овсяные хлопья горячим настоем (заливайте через ситечко) и дайте настояться 15 мин. Затем настой процедите в чистую кастрюлю. Туда же отожмите гущу.

Настой подогрейте и снова залейте им гущу, оставьте еще на 15 мин. Снова процедите и отожмите гущу.

Повторите третий раз. В получившееся овсяное молочко добавьте соль и варите, помешивая, до загустения.

Влейте в кисель масло, перемешайте и разлейте в смоченные водой формы. Поставьте на 1 ч в прохладное место.

Приятного аппетита!