Ингредиенты
лимон (цедра)
корица
500 г сахара
300 г сладких яблок
1 кг ревеня
300 г красной смородины
Молодые черешки листьев ревеня промыть, нарезать кусками длиной 3 см и замочить в холодной воде на 10–15 мин.
Яблоки очистить от сердцевины, нарезать тонкими дольками.
Приготовить сироп: растворить сахар в 2,5 л воды, довести до кипения. Добавить корицу и лимонную цедру, кипятить 4–5 мин.
Уложить яблоки и ревень в банку, залить горячим сиропом. Добавить промытую и просушенную красную смородину прямо с веточками. Наполненные доверху банки накрыть прокипяченными крышками и поместить в кастрюлю с подогретой водой для стерилизации. Время стерилизации при 100ºС для банок вместимостью 3 л – 30 мин. После чего банки закатать, перевернуть вниз горлышком и охладить.
Приятного аппетита!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz