Ингредиенты
Курица (сердце) 500 г
Сок апельсиновый 2 ст.л
Сок лимонный 1 ч.л
Соус соевый 2 ст.л
Чеснок 2 зубчика
Масло растительное 1 ст.л
Вино белое 1 ст.л
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Помыть куриные сердечки и отрезать верхнюю часть. Чеснок почистить и измельчить.
Перемешать апельсиновый и лимонный сок, соевый соус, чеснок и молотый черный перец. Выложить в маринад сердечки, хорошо перемешать, накрыть крышкой и убрать в холодильник на 2-3 часа.
Вынуть сердечки из маринада, нанизать на деревянные шпажки. Обжарить сердечки со всех сторон в разогретой с растительным маслом сковороде.
Вынуть шпажки с сердечками из сковороды, влить белое вино, вернуть сердечки в сковороду, готовить еще несколько минут, время от времени переворачивая шпажки. Сразу же подать к столу с рисом или овощным салатом.
Приятного аппетита!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz