Слоеные брауни

Ингредиенты

Для слоя брауни:

Масло сливочное 10 ст.л

Сахар 1,25 стакана

Какао-порошок 3/4 стакана

Соль 1/2 ч.л

Ванилин 2 ч.л

Яйцо 2 шт

Мука 1/2 стакана

Печенье Oreo 1 упаковка

Для слоя печенья:

Масло сливочное 220 г

Сахар коричневый 2 стакана

Мука 2,5 стакана

Ванилин 2,5 стакана

Соль 1 ч.л

Сода 1 ч.л

Разрыхлитель 1 ч.л

Шоколад 2 стакана

Для слоя брауни: в кастрюле растопите сливочное масло на средней скорости, всыпьте сахар и какао, когда масло растопилось. Перемешайте и снимите с огня. Добавьте соль, ванилин, 2 яйца. Тщательно перемешайте до однородной массы. Всыпьте муку и замесите тесто. Отставьте на время.

Для слоя печенья: взбейте сливочные масло с сахаром. Вбейте яйца, ванилин, муку, соль, соду и разрыхлитель. Перемешайте все до однородной массы и вмешайте кусочки шоколада. 

Нагрейте духовку до 175 градусов. Застелите форму для пирога фольгой. Выложите ½ кол-ва слоя печенья и утрамбуйте. (Из остального теста можно сделать печенье.) Выложите один слой «Орео», чтобы полностью закрывалось тесто. Залейте тесто брауни и выпекайте 30-35 минут. Остудите слегка и подавайте с мороженным.

Приятного аппетита!