Минестроне Ингредиенты: 2,5л воды 200 г сушеного горошка 100г бекона и риса 4 помидора 2 клубня картофеля и цуккини 1 моркови и луковице ½ кочана капусты 1 банка фасоли консервированной либо 200-300г сухой 3 ст.л. оливкового масла специи по вкусу (майоран, базилик, орегано и т.п.) Способ приготовления: Нарезать соломкой капусту, кубиками нарезать цуккини, картофель, морковь и помидоры, полукольцами – лук, обжарить его с беконом на масле. Воду довести до кипения, положить в нее все овощи, потушить на очень медленном огне 1-1,5ч, положить лук с беконом, промытый рис и зеленый горошек, отварить до готовности этих ингредиентов. Перед подачей суп можно посыпать тертым сыром.