Сметанное желе с клубникой

Ингредиенты

Сметана 500 мл

Вода 0,5 стакана

Желатин 10 г

Пудра сахарная по вкусу

Клубника по вкусу

Желе 1 упаковка

Пакетик желатина развести в 0,5 стакана воды комнатной температуры и оставить на 10 минут.

В это время сметану размешать с сахарной пудрой. Делайте чуть-чуть слаще, чем нужно, тогда готовое желе будет иметь идеальный вкус.

Набухший желатин прогреть до растворения (можно в микроволновке) и смешать со сметаной. Разлить массу по креманкам и убрать в холодильник.

Желе клубничное приготовить согласно инструкции.

Время заняться клубникой. Нарезать свежие или размороженные ягоды кубиками. Ягоды из морозилки лучше резать, когда они еще не до конца отошли, тогда они более упруги и хорошо держат форму.

К размороженным ягодам желательно добавить немного сахарной пудры, т.к. они кислее, нежели свежие. Сок от ягод можно вылить, а можно добавить в воду для приготовления клубничного желе.

Вынуть сметанное желе из холодильника, оно уже немного схватится к тому времени. Сверху на него выложить кубики клубники и с помощью чайной ложки покрыть ягоды клубничным желе.

Убрать креманки в холодильник до полного застывания.

Приятного аппетита!