Ингредиенты
Яблоко 400 г
Мука 8 ст.л
Яйцо 2 шт
Сок яблочный 100 мл
Молоко 125 мл
Пудра сахарная
Соль
Сахар 2 ст.л
Масло растительное
Корица
Для приготовления кляра муку нужно просеять в миску, добавить сахар, щепотку соли, яйца, вино и молоко. Взбивать любым способом до получения однородной консистенции.
Яблоки очистить от кожуры и сделать в середине выемку. Порезать колечками толщиной 1,5-2 см. Посыпать слегка корицей.
Обвалять сначала в муке, затем – в кляре. Жарить на разогретом масле с двух сторон до золотистой корочки. После обжаривания, чтобы стёк весь жир, колечки необходимо выложить на бумажное полотенце.
Слегка остывшие яблоки в кляре посыпать сахарной пудрой и сразу подавать к столу. К такому десерту уместно предложить ванильное мороженое или взбитые сливки.
Приятного аппетита!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz