Ингредиенты
Кролик (печень) 300 г
Сыр 200 г
Лук 2 шт
Крупа манная 2 ст.л
Яйцо 2 шт
Молоко 3 ст.л
Соль
Йогурт сливочный 1 ст.л
Печень моем, разрезаем на более мелкие кусочки. Лук режем кольцами. Складываем все это в глубокую сковородку и тушим не более 10-15 минут. Через 5-10 минут после начала тушения, добавляем молоко и тушим еще 5 минут.
За это время печень будет готова к употреблению, но подавать на стол в таком виде мы ее не будем, а кладем всю массу в блендер и измельчаем. Добавляем яйца и соль, манку.
Трем на терке сыр, смешиваем его с яйцом.
Выкладываем в силиконовую форму слой печени, слой сыра и снова печень. Верхушку нашего блюда смазать йогуртом. Не более чем на 15 минут форму отправляем в духовой шкаф.
Приятного аппетита!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz