PRZEPIS NA ZAPIEKANKĘ MAKARONOWĄ Z BROKUŁEM I SEREM (3-4 porcje)Składniki : 200 g makaronu kokardki1 brokuł100 g sera żółtego70 g sera z pleśnią, np. lazur100 ml śmietanki 30%1 ząbek czosnkusól, pieprzJak zrobić zapiekankę makaronową z brokułem i serem :Makaron ugotować al dente (1 minutę krócej). Odcedzić, odstawić. Brokuł umyć i podzielić na małe różyczki. W garnku zagotować wodę, osolić, wrzucić brokuł. Doprowadzić do zagotowania i gotować przez 3 minuty, następnie wyciągnąć z wody. Ser żółty zetrzeć na tarce na dużych oczkach, ser z pleśnią pokroić w kostkę lub pokruszyć palcami. śmietankę wymieszać z wyciśniętym ząbkiem czosnku, szczyptą soli i pieprzu. Makaron przesypać do naczynia żaroodpornego, wymieszać ze śmietanką i połową sera żółtego i z pleśnią. Dodać brokuły, delikatnie przemieszać. Posypać pozostałym serem. Piec w temperaturze 190 stopni przez 25 minut.