Курица с грушами в апельсиновом соусе

Ингредиенты

Соус соевый 2 ст.л

Уксус винный белый 2 ст.л

Сахар 1\u0004/4 стакана

Имбирь 1 ч.л

Курица (филе) 4 шт

Соль

Перец черный молотый

Лук 1 шт

Вино белое сухое 2 ст.л

Груша 2 шт

Апельсин 1 шт

В большой сковороде или сотейнике на среднем огне нагрейте соевый соус, уксус, сахар и имбирь до тех пор, пока сахар не растает (примерно 3 минуты).

Посолите и поперчите куриное филе. Выложите курицу в сковороду и обжаривайте по 3 минуты с каждой стороны.

Добавьте лук, груши, вино, цедру и сок апельсина. Тщательно перемешайте, накройте крышкой и готовьте на медленном огне еще 12-15 минут. Курица должна дойти до полной готовности.

Приятного аппетита!