Запеченное куриное филе «Сюрприз»

Ингредиенты

Курица (филе) 3 шт

Молоко 1 стакан

Картофель 6 шт

Лук 1 шт

Помидор 2 шт

Яйцо 2 шт

Чеснок 3 зубчика

Сыр 200 г

Масло растительное

Майонез 3 ст.л

Соль по вкусу

Перец по вкусу

Зелень

Куриное филе нарезаем кусочками не очень крупно. Заливаем молоком и даём постоять 1–1, 5 часа, чтобы курочка стала мягче.

Тем временем подготовим формы из фольги, в которых мы будем готовить наш "Сюрприз". Для этого фольгу складываем в несколько раз и укладываем на дно банки. 

Подгибаем края, чтобы формочка была поровнее, и снимаем с банки. Формочки готовы. Если у вас не оказалось под рукой фольги, не беда, готовьте "Сюрприз" в обычной форме.

Формы ставим на противень. Смазываем каждую форму растительным маслом. Картофель режем кружочками и выкладываем в форму. Солим, перчим.

Далее укладываем лук, порезанный полукольцами. Затем идёт куриное филе. Так же солим и перчим по вкусу.

Для заливки в тарелку разбиваем яйца, добавляем майонез и взбалтываем. Поливаем курицу заливкой (по 2 столовые ложки на порцию). Если заливки не хватило, сделайте ещё одну порцию.

Сверху кладём кружочек помидора. Посыпаем нарубленным чесночком. И посыпаем натёртым сыром.

Отправляем запекаться в духовку примерно на 20 минут при температуре 180°C. Украшаем зеленью и подаём к столу

Приятного аппетита!