Куриные грудки по-милански

Ингредиенты

Курица (грудка) 4 шт

Сливки 35% 400 мл

Лук 1 шт

Помидор вяленый 100 г

Травы итальянские 1 ч.л

Чеснок 1 зубчик

Масло оливковое

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Натереть грудки солью и перцем. Влить сливки в кастрюльку, всыпать туда итальянские травы. Довести до кипения, выключить и дать постоять 10-20 минут. Слегка посолить и поперчить сливки, сохраняя их горячими.

Мелко нарезать лук и чеснок, обжарить их в сковороде на оливковом масле, помешивая и не давая зажариться, в течение 10 минут.

Нарезать вяленые помидоры полосками (например, при помощи ножниц), добавить к луку и чесноку. Прожарить вместе минутку. Снять с огня.

Духовку нагреть до 200°C. Подготовить форму для запекания, выложить в нее грудки. Сверху на грудки выложить лук с чесноком и помидорами, аккуратно влить сливки, не задевая лук. Запекать в духовке 25-30 минут при 200°C.

Курица прекрасно пропечется, получится очень вкусный соус, за счет которого грудки будут очень сочными. Подавать с макаронами.

Приятного аппетита!