Ингредиенты
Свинина 500 г
Грибы 100 г
Сыр 250 г
Помидор 2 шт
Майонез по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Свинину режем как на отбивные и качественно отбиваем. Чтобы при отбивании мясо не "разбивалось", а молоток не засорялся кусочками мяса, которое потом очень сложно вычищать, советуем при отбивании покрывать мясо пищевой плёнкой и отбивать прямо через плёнку.
Выкладываем мясо на заранее смазанный растительным маслом противень. Должно влезть 5-6 кусков. Посыпаем солью, перцем и всякими специями, которые вам по душе.
Режем помидоры кружочками и выкладываем на мясо, чтобы максимально его покрыть.
Далее приступаем к сыру. Натираем его на крупной тёрке, и, используя треть от полученного тёртого сыра, посыпаем мясо с помидорами.
На сыр выкладываем грибы. Лучше не замороженные, так как они дадут много воды, которая разбавит натуральный сок мяса. С ними блюдо выглядит красиво и аккуратно. Поливаем майонезом.
Ещё раз солим и сверху равномерно распределяем оставшийся сыр. Ставим в духовку при 200°C на 20–25 минут.
Приятного аппетита!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz