Ингредиенты
Свинина 300 г
Картофель 4 шт
Чеснок 2 зубчика
Лук 2 шт
Перец болгарский красный 2 шт
Паприка 1 щепотка
Бульон куриный 500 мл
Сок лимонный 1\u0002 шт
Розмарин
Масло растительное
Перец черный молотый
Соль
Свинину нарежьте кубиками, приправьте солью и перцем. Обжаривайте, постоянно помешивая, в сотейнике с разогретым маслом в течение 10 минут. Затем переложите в миску.
Из сотейника слейте большую часть жира, положите порезанные лук и болгарский перец и жарьте в течение 5 минут. Добавьте рубленый чеснок, розмарин и паприку. Готовьте еще минуту.
Верните мясо, добавьте очищенный картофель, нарезанный кубиками, влейте бульон. Доведите до кипения, снизьте нагрев и тушите, постоянно помешивая, до мягкости картофеля и свинины.
В готовое рагу добавьте сок лимона, соль и перец. Оформите листиками розмарина и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz