Курица в кунжуте

Ингредиенты

Соус соевый 5 ст.л

Масло кунжутное 2 ч.л

Мед 5 ч.л

Курица (грудка) 750 г

Масло оливковое 2 ст.л

Лук зеленый 2 шт

Имбирь 1 ст.л

Чеснок 3 зубчика

Бульон куриный 1,5 стакана

Крахмал 4 ст.л

Уксус рисовый 1 ст.л

Соус чили 1 ч.л

Брокколи 1 головка

В миске смешайте соевый соус (3 ст. ложки), кунжутное масло, мед (3 ч. ложки). Нарежьте грудку на небольшие кусочки и выложите в маринад. Оставьте на 20-30 минут. Достаньте курицу и оставьте только ложку маринада.

Обжарьте куриные кусочки на оливковом масле до золотисто-коричневой корочки. Выложите в тарелку.

Выложите на разогретую на оливковом масле сковороду нарезанный зеленый лук, имбирь и чеснок. В отдельной миске смешайте бульон, остальной соус, мед, крахмал, уксус и чили.

Выложите соус на сковороду, перемешайте и готовьте до загустения около 2-3 минут. Отварите брокколи. Залейте курицу соусом и вокруг выложите соцветия брокколи. Присыпьте кунжутом.

Приятного аппетита!