Ингредиенты
Курица (грудка)
Творог
Петрушка
Чеснок 2 зубчика
Лимон 2 шт
Сухари панировочные
Яйцо 1 шт
Соль
Перец
Каждую грудку хорошо отбить тыльной стороной ножа. Она должна стать нежной и "податливой". Натереть грудки солью и перцем. Цедру двух лимонов измельчить ножом, добавить к творогу.
Туда же добавить мелко нарезанную зелень петрушки, измельчённый чеснок, чёрный перец и немножко соли, буквально на кончике ножа - начинка не должна быть солёной!
В каждую грудку завернуть начинку, каждую получившуюся "котлетку" обмакнуть сначала в сухари, потом во взбитое яйцо и затем опять в сухари. И отправить на сильный огонь на растительное или оливковое масло. Пара минут с каждой стороны - до корочки, и минут 20 под крышкой на малом огне - до готовности.
Приятного аппетита!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz