Ингредиенты
Говядина 250 г
Свинина 250 г
Лук 1 шт
Чеснок 1 зубчик
Петрушка 1 ст.л
Хлеб белый 1 ломтик
Сыр 150 г
Помидор 1 шт
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Паприка щепотка
Яйцо 1 шт
Хлеб залить небольшим количеством молока, без корки. Мясо порубить с луком и хлебом в кухонном комбайне, добавить чеснок через пресс, петрушку, 50 г порезанного маленькими кубиками сыра, яйцо, соль и перец, фарш хорошо перемешать, отбить об стол, сформовать 6 плоских шницелей, обжарить их с двух сторон до золотистого цвета, на разогретом растительном или топленом масле.
Духовку нагреть на 200°C.
На противень уложить обжаренные шницели, сверху тонкие дольки помидора и ломтики сыра. Запечь в духовке на верхнем уровне, пока сыр не расплавится, посыпать молотой паприкой, подавать сразу.
Приятного аппетита!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz