Ингредиенты
Говядина (мякоть) 600 г
Помидор 3 шт
Сыр 150 г
Лук 2 шт
Шампиньоны 200 г
Масло сливочное 4 ст.л
Петрушка 1 ст.л
Укроп 1 ст.л
Перец черный молотый
Соль
Лук и грибы нарежьте соломкой и обжарьте на масле без изменения цвета. Помидоры нарежьте ломтиками. Сыр натрите на крупной терке.
Мясо нарежьте поперек волокон ломтиками толщиной 1 см, отбейте, посолите, поперчите. Ломтики мяса выложите на смазанный маслом противень, сверху уложите обжаренные лук и грибы, затем — ломтики помидоров.
Запекайте 30 мин при 200 °С. Посыпьте сыром и запекайте еще 5 мин. Подавайте с припущенными овощами, посыпав зеленью.
Приятного аппетита!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz