Ингредиенты
Курица (ножки) 10 шт
Киви 2 шт
Груша 1 шт
Апельсин 1 шт
Масло оливковое
Соль
Перец красный молотый 5 г
Паприка 2 г
Майоран 1/4 ч.л
Розмарин 1/4 ч.л
Тмин 1/4 ч.л
Перец черный молотый 1/4 ч.л
Используя кофемолку или блендер, измельчим семена тмина, розмарин и майоран в порошок. Добавляем чёрный молотый перец, паприку и молотый перец чили, всё перемешиваем.
Куриные ножки промываем и обсушиваем, натираем со всех сторон приготовленными специями. Ставим в холодильник на пол часа, после чего жарим на сковороде, политой оливковым маслом.
Киви очищаем от кожицы, нарезаем кружочками. Моем грушу, разрезаем пополам, вычищаем сердцевину и нарезаем тонкой соломкой. Апельсин очищаем и разбираем на дольки.
Смазываем форму для запекания. Выкладываем куриные ножки, на них аккуратно размещаем фрукты. Накрываем всё фольгой, хорошо защипывая края. Ставим в духовку на 35 минут (температура 200°C).
Вынимаем из духовки блюдо, поднимаем фольгу и аккуратно снимаем фрукты на отдельную тарелку. Куриные ножки посыпаем солью и слегка поливаем оливковым маслом и отправляем назад в духовку (фольгой не накрываем) на 20 мин, уменьшив температуру до 180 гр.
Когда время истечёт, достаём ножки, перекладываем на блюдо и украшаем приготовленными фруктами.
Приятного аппетита!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz