Курица по-тайски

Ингредиенты

Курица (филе) 700 г

Перец болгарский желтый 1 шт

Перец болгарский красный 1 шт

Лук 1 шт

Чеснок 3 зубчика

Соус соевый 4 ст.л

Мед 1 ст.л

Карри 2 ст.л

Мука 1 ст.л

Перец черный молотый 1/4 ч.л

Масло растительное

Соль по вкусу

Филе курицы моем, нарезаем полосками. Обжариваем в раст. масле до полуготовности. Выкладываем из сковороды. Если остается бульончик, его отливаем в отдельную миску.

Готовим соус. Измельчаем чеснок, лучше в ручную. В миске соединяем соевый соус, чеснок, мёд, карри, перец и муку.

Сладкий перец очищаем, нарезаем полосками, лук полукольцами. Обжариваем овощи в той же сковороде, что и филе, около 5-7 минут.

Добавляем к овощам филе, вливаем соус, а так же оставшейся бульон, если его нет, то вливаем чуть меньше стакана воды. Доводим до кипения, варим минут 10 до загустения. Соль по вкусу. 

Приятного аппетита!