Ингредиенты
Фарш свиной 400 г
Сухари панировочные 75 мл
Молоко 150 мл
Яйцо 2 шт
Соль 1,5 ч.л
Перец белый молотый 1/4 ч.л
Паприка 1,5 ч.л
Лук 3 ст.л
Горчица 3 ст.л
Для начинки:
Курага 100 г
Сыр козий 100 г
Разогреть духовку до 200С. Замочить панировочные сухари в молоке на 5 минут. Чеснок очистить и измельчить. Все ингредиенты смешать до получения однородной массы.
Для приготовления начинки измельчите в кухонном комбайне курагу с козьим сыром до пюреобразного состояния.
Затем смоченными в холодной воде руками сформируйте из фарша 10 прямоугольных лепешек. При помощи чайной ложки выложите начинку на каждую мясную лепешку и сверните ее в рулет. Запекайте рулеты в духовку около 35 минут. Подавайте к столу с картофелем и свежим салатом.
Приятного аппетита!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz