Ингредиенты
Говядина (печень) 400 г
Рис 1 стакан
Горошек зеленый 1/2 стакана
Масло растительное 2 ст.л
Мандарин 2 шт
Соус соевый 1 ст.л
Перец красный молотый
Соль
Рис отварить в подсоленной воде. Горошек припустить в небольшом количестве воды. Смешать с рисом и прогреть. Печень нарезать ломтиками, посолить, поперчить и обжарить на сковороде-гриль, сбрызнуть соевым соусом. За неимением сковороды-гриль можно воспользоваться обычной.
Мандарины очистить от кожуры, нарезать кружочками и слегка обжарить на гриле. Выложить печень и мандарины на блюдо. На гарнир — рис с горошком. При подаче украсить зеленью.
Приятного аппетита!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz