Ингредиенты
Индейка (филе) 1000 г
Чеснок 6-7 зубчиков
Масло оливковое 1-2 ч.л
Базилик
Кориандр
Чабер
Соль
Карри
Перец
Филе нарезать на порционные куски.
Приготовить соляной раствор. В кастрюлю налить воду, добавить соль и перец по вкусу, перемешать до растворения соли. Выложить в раствор индейку и поставить мариноваться в холодное место на 2 часа. По истечении времени мясо вынуть и обсушить.
Чеснок очистить и нарезать пластинками. В каждом куске мяса сделать глубокие надрезы и положить туда по пластинке чеснока.
Отдельно смешать все специи, добавить оливковое масло и перемешать до однородности.
Щедро натереть полученной смесью мясо со всех сторон и завернуть в пищевую фольгу. Запекать при температуре 250°C градусов 20-30 минут.
Приятного аппетита!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz