Ингредиенты
Шоколад 250 г
Сахар коричневый 200 г
Масло сливочное 180 г
Яйцо 4 шт
Мука 200 г
Какао-порошок 3 ст.л
Экстракт ванильный 1,5 ч.л
Капли шоколадные 350 г
Соль 1 щепотка
Масло арахисовое 4 ст.л
Шоколад и масло растопить на медленном огне, слегка остудить. Вмешать сахар, соль, ванильный экстракт, яйцар и хорошо размешать массу. Просеять муку и какао-порошок. В последнюю очередь всыпать кондитерские капли, еще раз слегка размешать.
Форму (здесь примерно 27х25) слегка смазать маслом, выложить в нее тесто. Поместить в заранее разогретую до 190°C духовку, минут на 10 (верхушка должна чуть-чуть схватиться). После чего вынуть из духовки, чайной ложкой выложить в нескольких местах арахисовое масло (лучше использовать кремообразное, не очень густое, без орехов). Деревянной палочкой распределить по тесту арахисовое масло, формируя рисунок.
Вернуть в духовку до готовности брауни (около 30 минут). Главное - не пересушить! Полностью остудить, после чего выдержать в холодильнике несколько часов. Хранить там же.
Приятного аппетита!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz