Брауни с творогом и вишней

Ингредиенты

Шоколад черный 100 г

Масло сливочное 120 г

Сахар 150 г

Яйцо 4 шт

Мука 150 г

Разрыхлитель 1 ч.л

Творог 300 г

Сахар ванильный 1 пакетик

Вишня 300 г

Соль щепотка

Шоколад поломать на кусочки. Растопить вместе с маслом, на водяной бане. 2 яйца и 50 грамм сахара, взбить миксером, добавить щепотку соли и ванильный сахар.

Для творожного крема, творог смешать с сахаром (100 г) и оставшимися яйцами (2 шт.). Растереть миксером (или взбить в блендере) до кремообразного состояния.

Во взбитые с сахаром яйца, добавить остуженный, растопленный шоколад. Перемешиваем.

В форму с высокими бортиками (21 см.), смазанную сливочным маслом, выливаем 1/3 теста. Распределяем по форме. Выкладываем половину творожной массы. На массу, размороженную вишню. Половину от всего количества.

Далее: тесто, творожная масса, вишня, тесто. Тесто стараться распределить равномерно, где-то это может не получаться, это не страшно. По верхнему слою, можно сделать разводы.

Выпекаем 40-50 минут в разогретой до 180°С духовке. Остужаем в форме.

Приятного аппетита!