Ингредиенты
Шоколад черный 250 г
Сахар коричневый 200 г
Масло сливочное 180 г
Яйцо 4 шт
Мука 250 г
Какао-порошок 5 ст.л
Экстракт ванильный 1,5 ч.л
Орехи 3 горсти
Капли шоколадные 1 чашка
Шоколад и масло растопить на медленном огне, помешивая. Снять с огня, добавить сахар и экстракт, растереть и дать массе немного остынуть, после чего ввести яйца.
Просеять муку (возможно потребуется не вся), какао-порошок, добавить крупнопорубленные (можно предварительно слегка обжарить) орехи и 2/3 шоколадных капель. Размешать.
Духовку разогреть до 190°C. В форму (примерно 27х25 см; можно застелить пекарской бумагой, смазанной маслом) выложить шоколадную массу, равномерно распределить. Присыпать сверху оставшимися шоколадными каплями. Выпекать 20-25 минут.
Остудить при комнатной температуре, после чего выдержать в холодильнике хотя бы пару часов. Хранить там же - в открытом помещении быстро высыхает.
Приятного аппетита!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz