Ингредиенты
Масло сливочное 230 г
Какао-порошок 3/4 стакана
Масло оливковое 1/4 стакана
Сахар 2 стакана
Яйцо 4 шт
Экстракт ванильный 2 ч.л
Мука 1,5 стакана
Кофе 1 стакан
Ликер Kahlua 2 ст.л
Для крема:
Сыр сливочный 225 г
Сыр маскарпоне 225 г
Сахар 1/4 стакана
Белок яичный 4 шт
Экстракт ванильный 2 ч.л
Печенье бисквитное 1 упаковка
Нагрейте духовку до 175°С. Блюдо для запекания смажьте сливочным маслом. В средней сковороде на низком огне смешайте сливочное масло с какао и оливковым маслом. Периодически помешивайте до полного растворения сливочного масла. Затем снимите с огня и добавьте сахар, яйца, ванилин и муку. Выложите примерно стакан теста на дно формы и оставьте на время.
Сверху выложите савоярди, слегка придавливая их. Кофе смешайте с ликером и этой смесью смажьте савоярди сверху. Используйте весь кофе, чтобы они были полностью пропитаны.
В отдельной миске смешайте все ингредиенты для крема и закройте им печенье. Сверху аккуратно ложкой выложите остальное тесто, ножом сделайте завитки. Выпекайте брауни 45-50 минут. Полностью остудите перед тем, как нарезать и подавать.
Приятного аппетита!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz