Ингредиенты
Индейка (филе) 600 г
Перец болгарский красный 1/2 шт
Чеснок 2 зубчика
Имбирь 5 см
Лук зеленый 20 г
Уксус 9% 40 мл
Соус соевый 20 мл
Перец красный молотый 1 ч.л
Очистите перец от семян, крупно нарежьте, очистите также чеснок и имбирь, вымойте и обсушите зеленый лук.Сложите в блендер овощи, добавьте уксус, соевый соус и взбейте до однородной консистенции.
Добавьте чили по вкусу. Если есть свежий чили, то можно положить один-два перчика и измельчить его вместе с остальными ингредиентами. Мясо очистите от жил и нарежьте небольшими кусочками (4-5 см).
Положите мясо в пакет вместе с маринадом, плотно закройте и распределите маринад так, чтобы он со всех сторон покрывал мясо. Оставьте в холодильнике на несколько часов.
Замаринованное мясо насадите на длинные деревянные шпажки и положите на разогретую сковороду-гриль. Жарьте, переворачивая мясо так, чтобы оно равномерно поджарилось со всех сторон и приготовилось внутри.
Подавайте горячим с любимым гарниром.
Приятного аппетита!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz